كيك الجيلي بالأناناس

المقادير:

- كوب دقيق
- كوب حليب سائل
- كوب سكر مطحون
- ثلاث أرباع كوب زيت
- عبوة جيلي أناناس
- 3 بيضات
- 2 ملعقة بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة :

- نضع الحليب و السكر و الزيت و الجيلي و الفانيليا و تخلط جيداً حتي تصبح مثل الكريمة .
- نأخذ من الخليط كوب إلا ربع ونضعه جانباً ثم نضيف البيض إلي باقي الخليط ويقلب جيداً .
- نضيف البيكنج بودر إلي الدقيق و ننخلهم ثم نضيفهم بالتدريج لمزيج البيض و نقلب جيداً .
- تصب العجينة في صينيه مدهونة بالزيت وتضع بالفرن حتي تنضج .
- بعد خروج الكيك من الفرن يتم عمل ثقوب بها بواسطة شوكة و نضع فوقه مزيج الجيلي الذي أخذناه سابقاً علي الوجه و تقدم .